Абрикос сушеный

Полезные свойства сухофруктов трудно переоценить, потому что они содержат почти все полезные элементы, которые присутствуют в свежих фруктах.

Польза сушеных абрикосов

Один из самых ценных сухофруктов — сушеные абрикосы (урюк, курага, кайса), потому что в нем много витаминов и микроэлементов.

Кроме того, этот продукт имеет волокна и пектины, которые представляют особую ценность для человеческого организма.

Всего 4-5 кусочков кураги в день помогут поддержать здоровье сердца и сосудов благодаря высокому содержанию в этом замечательном продукте магния и калия, способствующих также предотвращению мышечных судорог.

Наличие большого количества калия оказывает мочегонное (дегидратическое) действие. Для уменьшения отеков, в том числе внутренних, полезно готовить настои из этих сухофруктов: хорошо промытые (можно даже ножом измельчить) курагу или урюк залить крутым кипятком и в течение 6 часов подержать в плотно закрытой посуде. На 1 л воды берется 100 — 200 г сушеных абрикосов. При необходимости в готовый настой можно добавить сахар, но лучше мед или фруктозу.

Химический состав сушеных абрикосов:

	Количество в 100 г продукта (съедобной части)*	Суточная норма вещества**	% от суточной нормы в 100 г	Требуется продукта для обеспечения  100% суточной нормы***, г
Калорийность	241 ккал	1684 ккал	14.3	699
Белки	3.39 г	76 г	4.5	2242
Жиры	0.51 г	56 г	0.9	10980
Углеводы	55.34 г	219 г	25.3	396
Вещество	Количество в 100 г продукта (съедобной части)*, мг	Суточная норма вещества**, мг	% от суточной нормы в 100 г	Требуется продукта для обеспечения  100% суточной нормы***, г
Витамины
бета-каротин	2,163	5	43,3	231
Витамин В1	0,015	1,5	1	10000
Витамин В2	0,074	1,8	4,1	2432
Витамин В4	13,9	500	2,8	3597
Витамин В5	0,516	5	10,3	969
Витамин В6	0,143	2	7,2	1399
Витамин В9	0, 01	0,4	2,5	4000
Витамин C	1	90	1,1	9000
Витамин Е	4,33	15	28,9	346
Витамин К	0,0031	0,120	2,6	3871
Витамин РР	2,589	20	12,9	772
Макроэлементы
Калий	1162	2500	46,5	215
Кальций	55	1000	5,5	1818
Магний	107	400	26,8	374
Натрий	10	1300	0,8	13000
Сера	33,9	1000	3,4	2950
Фосфор	71	800	8,9	1127
Микроэлементы
Железо	2,66	18	14,8	677
Марганец	0,235	2	11,8	851
Медь	0,343	1	34,3	292
Селен	0,0022	0,055	4	2500
Цинк	0,39	12	3,3	3077

* В таблице приведены средние данные, взятые из литературных источников; состав конкретного продукта может отличаться от табличного.

** Нормы указаны средние для взрослого человека.

*** Данные приведены для сравнения, имеют исключительно иллюстративный характер и не являются рекомендацией к использованию.

Подписывайтесь на наши социальные сети: