0
(0)

Свекла содержит высокий уровень антиоксидантов и противовоспалительных агентов, которые, как показывают исследования, могут помочь снизить риск некоторых видов рака. Они получают свой поразительный красный цвет от бетацианина, растительного пигмента, который, как показывают некоторые предварительные исследования, может помочь защитить клетки от вредных канцерогенов.

Добавление свеклы в свой рацион может не только украсить вашу обеденную тарелку, но и улучшить ваше здоровье. Из-за её специфического аромата, который некоторые называют «землистым», свекла может быть овощем на любителя. Если вы поклонники этого корнеплода, то кроме её неповторимого вкуса, вы будете наслаждаться многими преимуществами свеклы для здоровья — но они приходят с несколькими побочными эффектами, избежать которые легко при правильном употреблении.

Если вы хотите узнать более подробно о пользе и вреде свеклы, то статья об этом здесь

Свекла - химический состав, преимущества для здоровья

Состав свеклы

В свекле имеются витамины: С, группы В, РР, U и другие; яблочная, лимонная, щавелевая органические кислоты; разнообразные макро- и микроэлементы.

Химический состав свеклы:

Количество в 100 г продукта (съедобной части)*Суточная норма вещества**% от суточной нормы в 100 гТребуется продукта для обеспечения  100% суточной нормы***, г
Калорийность43 ккал1684 ккал2,63916
Белки1,7 г76 г2,24471
Жиры0,17 г69 г0,240588
Углеводы10,8 г290 г3,72685
Пищевые волокна2,8 г20 г14714
Вода87,5 г2273 г3,82598
Зола1,08 г~
ВеществоКоличество в 100 г продукта (съедобной части)*, мгСуточная норма вещества**, мг% от суточной нормы в 100 гТребуется продукта для обеспечения  100% суточной нормы***, г
Витамины
Бета-каротин0,0160,260000
Витамин В10,021,51,37500
Витамин В20,041,82,24500
Витамин В465001,28333
Витамин В50,12101,28333
Витамин В60,0723,52857
Витамин В90,0130,43,33077
Витамин Р3725148,068
Витамин C109011,1900
Витамин Е0,14150,910714
Витамин К0,00020,120,260000
Витамин РР0,2201,010000
Витамин U7720038,5260
Бетаин128,7~
Макроэлементы
Калий288250011,5868
Кальций3710003,72703
Магний4340010,8930
Натрий8613006,61512
Сера710000,714286
Фосфор4312003,62791
Хлор4323001,95349
Микроэлементы
Железо1,4187,81286
Йод0,0070,154,72143
Кобальт0,0020,01020500
Марганец0,66233303
Медь0,14114714
Молибден0,010,0714,3700
Селен0,00070,0551,37857
Фтор0,0240,520000
Хром0,020,0540250
Цинк0,425123,52824
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)9,0max 1009,0max 1111

* В таблице приведены средние данные, взятые из литературных источников; состав конкретного продукта может отличаться от табличного.

** Нормы указаны средние для взрослого человека.

*** Данные приведены для сравнения, имеют исключительно иллюстративный характер и не являются рекомендацией употребления в чрезмерном количестве.

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.