Йод — это химический элемент, который в основном встречается на Земле в виде водорастворимого иона, а это означает, что он имеет тенденцию концентрироваться в океанах и бассейнах с морской водой. Этот элемент, который наш организм не может производить, то есть мы должны получать его из пищи, пожалуй, наиболее известен своей ролью в поддержании функции щитовидной железы, что является чрезвычайно важной задачей. На самом деле не будет преувеличением сказать, что йод необходим для здорового функционирования практически каждой клетки нашего организма. Давайте подробнее рассмотрим эти функции.
Функции йода
Поддерживает функцию щитовидной железы — йод помогает нашему организму вырабатывать гормоны щитовидной железы, которые гарантируют, что наша щитовидная железа остается здоровой. Щитовидная железа — это большая эндокринная железа, расположенная у основания шеи, которая контролирует, насколько быстро наш организм использует энергию, вырабатывает белки и регулирует чувствительность к гормонам. Недостаточная активность щитовидной железы замедляет обмен веществ, что затрудняет потерю веса. Таким образом, здоровая щитовидная железа является первым условием успешной диеты для похудения.
Способствует физическому и умственному росту . Йод особенно важен для детей, потому что гормоны щитовидной железы, которые он вырабатывает, тесно связаны с гормонами роста, которые необходимы как для физического, так и для умственного развития. Следовательно, дефицит йода может привести как к физической отсталости, так и к задержке интеллекта и основных навыков, таких как речь, движение и слух. Эти проблемы также распространяются на ещё не рожденных детей; исследования, например, показали, что дефицит йода во время беременности может вызвать умственную отсталость и задержку роста у ребенка. Было показано, что дефицит йода даже увеличивает риск мертворождения, выкидыша и врожденных дефектов.
Регулирует температуру тела . Гормоны щитовидной железы помогают нашему телу расширять кровеносные сосуды, позволяя теплой крови течь к конечностям. Это означает, что на температуру нашего тела сильно влияет потребление йода. Когда наш уровень йода комфортен, наши клетки производят больше энергии, что приводит к повышению температуры тела. И наоборот, когда у нас низкий уровень йода, температура тела снижается, и у нас холодеют руки и ноги.
Контролирует уровень холестерина и частоту сердечных сокращений . Гормон щитовидной железы трийодтиронин (Т3) помогает нам запускать расщепление холестерина, что приводит к снижению уровня холестерина. Гормон Т3 также контролирует частоту сердечных сокращений; слишком много йода приводит к учащенному сердцебиению, которое утомляет сердце, а слишком мало йода приводит к плохой циркуляции кислорода, питательных веществ и тепла. В идеале вы хотите, чтобы ваше сердце билось со скоростью около 72 ударов в минуту, что, вероятно, будет, если ваш рацион содержит достаточное количество йода.
Поддерживает здоровое эмоциональное состояние. Поскольку гормоны щитовидной железы влияют на нашу чувствительность к адреналину и другим эндокринным гормонам, недостаточный уровень гормонов щитовидной железы (вызванный недостаточным уровнем йода) эффективно ограничивает нашу способность нормально реагировать на события. Это может привести к вялости и апатии (ощущение «мертвого внутри» может быть вызвано дефицитом йода). В некоторых случаях это может спровоцировать полномасштабную депрессию.
Загрузка ...
Свежие комментарии